随着电子产品的发展，眼睛作为心灵的窗户，受到越来越多的污染，很多城市白领工作一天后，眼睛模糊看不清东西；老年人眼睛退化的更厉害，而且黄斑病变；儿童由于学习压力，近视比例越来越高！
造成近视眼的原因主要与遗传因素和用眼不当(如视物过近)有关。然而，近年来的研究已经清楚表明，饮食营养不合理是诱发近视的重要原因。近视眼属于眼的屈光异常，是指在眼球调节放松状态下，平行光线经眼球屈光系统后聚集在视网膜之前。轻度近视很少有并发症，高度近视者常可并发视网膜脉络病变、玻璃体液化或混浊、视网膜周边性脱离、黄斑部萎缩或出血、视神经萎缩并发性白内障和外斜视等。
近视原因包括：
1．吃糖食过多消耗大量B族维生素，而且还可降低钙质存量，使眼球壁的弹力减弱；
2．体内缺铬与近视形成有较大关系，而铬主要存在于粗糖、红糖和水果蔬菜中；
．叶黄素缺乏导致视网膜加速老化和黄斑变性：
4．挑食偏食，导致营养不良，体内长期缺乏蛋白质、维生素A、c、E以及锌、钙、钼、硒等矿物质，引起视力降低、疲劳、干涩等各种眼部症状。
高度近视有一定遗传，家族可能有相关基因缺陷；这类人对护眼营养素的需求往往比一般人大，甚至要大很多倍。如果不能提供相应量的特定营养素，则很容易得近视眼等眼病。在生活中时常见到，父母有高度近视的孩子及/或营养越差的孩子近视发生得越早就是这个道理。
沙棘视频介绍
沙棘目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种，含有丰富的β-胡萝卜素、维生素（A、C)、亚麻酸、亚油酸、黄酮类、脂肪酸(不饱和)、有机酸及人类必需的氨基酸和近20种微量元素。其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃，从而被誉为天然维生素的宝库。并且这些营养物质可以有效的提高我们人体的免疫力，具有保护眼角膜，改善眼干、眼涩症状，增强对光敏感度，提高夜视力促进视觉细胞发育，改善食欲，促进消化的作用，对维生素A缺乏症和维生素不足所引起的眼疾和灼伤都有良好的镇痛消炎的效果。
近视是我们身体缺乏维生素A、叶黄素、玉米黄素、维生素C、钙和DHA造成的。含有的多种营养成分，可补充眼内睫状肌、巩膜营养物质，对预防近视和防止近视发展有重要作用。如氨基酸增加巩膜的坚韧性。
眼睛看东西的过程是在视网膜上进行的，这一过程是一个反应，即感光色素分解成视蛋白和视黄醛的过程，详见下图。视蛋白本质上是一种蛋白质，视黄醛是由维生素A转变而来的，感光色素就是视网膜上用来看东西的物质。而感光色素的产生过程就是视黄醛和视蛋白结合的过程。
此时当眼睛感光色素减少后，就会看不清东西，需要调动眼球周围的眼肌，通过挤压眼球、改变眼球形状来改善视力，眼睛就很容易疲劳。
早期阶段就是所谓的假性近视，如果情况得到及时改善，视力还可以恢复；但时间一久，眼球长期受压，最后彻底变形，就是真性近视了。
感光色素为什么会减少呢？
毫无疑问，只有用于合成感光色素的原料少了，或促成这一反应进行的酶或辅酶少了，感光色素才会合成不足。所以，相关营养素缺乏才是造成近视的主要原因。
营养素长期慢性消耗，最容易伤到肝脏。肝脏的代谢能力变弱时，会影响视黄醛在肝脏的加工，从而影响感光色素的合成、影响视力。各种不良的用眼习惯，如离书太近、躺着看书、长时间看书、强光下看书、弱光下看书、看电视电脑太久等，都是以消耗感光色素和其它各种营养素为代价的。
前面已述，眼睛内感光色素减少是近视的原因，那么增加感光色素的合成将是防治近视的有效方法。只要及时充分补充制造感光色素的原料，就可以达到调理目的。而制造感光色素的原料，即视蛋白和视黄醛以及酶和辅酶的真正身份并不复杂、也不神秘，就是营养素中的蛋白质、维生素和矿物质。所以，有效防治近视眼必须补充类胡萝卜素，蛋白质等相关营养素，并加强护肝。
近视发生后，如果积极使用营养素，假性近视就容易治愈；真性近视也会有所改善，甚至是完全恢复。因为营养素不仅会改善视网膜的功能状况、肝脏的功能状况、眼球壁的弹性，也会改善眼肌的紧张度和灵活性。只要营养素充足，感光色素合成足量，近视是可以预防的，而且也是可以治疗的。
氧化压力增加是所有眼部疾病发生的根本原因，减轻氧化压力是防治眼部疾病的最有效手段，所以眼部疾病特别要注意抗氧化和抗压力，相关营养素包括葡萄籽精华素、锌、硒、谷胱甘肽、辅酶Q10、维生素C、维生素E和类胡萝卜素等抗氧化物质。充分补充抗氧化营养素，重新建立身体天然的抗氧化防御系统。
另外，要及时补充制造眼睛的基本原料，包括蛋白质粉、维生素B族、越橘提取物、DHA、叶黄素和玉米黄质等。
只有及时补充缺乏的营养素，才能发挥眼睛的修复能力和自愈能力，才可以有效防治各种眼病，包括近视眼等。
沙棘中类胡萝卜素含量极高，其中含有大量的叶黄素，叶黄素在预防老年性黄斑病变的开发，使它异军突起，在眼部保健、医疗功能方面跃居前列。
黄斑位于眼睛深处的视网膜中心部位，是掌控视力的组织，由于黄斑有脂肪成分，因此极易遭受自由基攻击，黄斑氧化变性后会看不清东西，严重的会引起失明，据统计，65岁老人中，四个人中有一个人患黄斑变性，更年期后妇女患此病的几率在50%以上。
现代科学研究认为:
维生素A或是维生素b、葫萝卜素和屈光不正是有很大的相关性的，此外，维生素C、维生素B6以及锌的补充也可帮助解决眼睛问题的。
缺铬易发生近视，铬能激活胰岛素，使胰岛发挥最大生物效应，如人体铬含量不足，就会使胰岛素调节血糖功能发生障碍，血浆渗透压增高，致使眼球晶状体、房水的渗透压增高和屈光度增大，从而诱发近视。
锌缺乏可导致视力障碍，锌在体内主要分布在骨骼和血液中。眼角膜表皮、虹膜、视网膜及晶状体内亦含有锌，锌在眼内参与维生素A的代谓与运输，维持视网膜色素上皮的正常组织状态，维护正常视力功能。
各种眼病如老花眼、黄斑病、视网膜病变以及白内障的发生率逐年上升。医学证明，当人体缺乏某些营养，就容易患眼病，引起视力障碍，甚至失明。
沙棘中富含叶黄素和玉米黄素叶黄素和玉米黄质一起存在于视网膜黄斑部，保护黄斑免于氧化损伤，从而预防因缺乏叶黄素而导致的老年性黄斑变性、视力退化、白内障和近视等眼病。
沙棘富含维生素C的食物维生素C具有防止白内障形成的作用！
所含的维生素E具有抗氧化作用，能抑制晶体内的过氧化脂质反应，使末梢血管扩张，改善血液循环，对治疗某些眼病有一定辅助作用。同时可用于白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变，视神经萎缩等。
沙棘油中内富含蛋白质、维生素A、维生素D及DHA等，由于DHA是视网膜感光体中最丰富的n-多不饱和脂肪酸，也是维持视紫红质（暗视力）正常功能的必需脂肪酸，富含DHA的沙棘油对视力有帮助。DHA营养视神经，在眼睛视网膜的脂类物质中，约有40％的成分是Ω-多不饱和脂肪酸。亚麻籽油含Ω-不饱和脂肪酸50％以上；同时天然维生素E含量80xng／lOOg，对眼部营养补充，防治近视，改善视力，具有重要作用。
黄斑变性一旦成立，一般无法逆转，目前最好的办法就是阻止黄斑变性的发生，自叶黄素被发现之后，这个困扰全球老年人的问题迎刃而解了，原来，叶黄素可以吸收进入眼睛的有害光线，并凭借强大的抗氧化功能，保护黄斑的健康，避免了黄斑退化的危险。
白内障是老年人中非常常见的眼睛的疾病。很多老年人因为患上白内障没有及时的治疗，导致失明。所以我们在生活中要多了解白内障的一些症状表现等，做好应对白内障的措施。
沙棘中独有的沙棘黄酮对眼干，眼涩，眼流泪，视力模糊，老花眼，飞蚊症，视力疲劳等眼部问题有较好的辅助治疗作用。
沙棘原花青素亦是很强的保护视力剂，可预防白内障及青光眼，亦有抗过敏及降低发炎症状作用，促进胃黏膜细胞生长的效果。原花青素亦可作预防、改善、延缓或抑制各种因过量自由基对身体所引起的氧化、老化及退化的反应。
根据科学家的研究，沙棘中胡萝卜素的含量相当高，每克沙棘油中含有胡萝卜素高达毫克，超过目前所有的食用油，当胡萝卜素进入人体后，它会转化成维生素A.。人体缺乏维生素A，会引起干眼病，因为眼睛是对维生素A缺乏最为敏感的部位，一旦人体缺乏维生素A，那么泪腺管上皮细胞就会角化、脱落，并将腺管堵塞，使人的泪液不能正常分泌，导致眼睛发干，引起干眼病，严重时还会引起角膜糜烂溃疡，甚至出现小的穿孔，最后造成不可逆转的失明。
维生素A缺乏，最大的症状就是出现夜盲症，早期患者对黑暗适应性差，到了傍晚就看不清东西，严重的则会漆黑一片，成为夜盲症。
因此，城市白领、儿童，适当补充沙棘产品，对保护视力非常好，建议用用沙棘原浆搭配沙棘油，效果更好。
根据各实验室结果，沙棘中类胡萝卜素含量极高，其中含有大量的叶黄素，叶黄素在预防老年性黄斑病变的开发，使它异军突起，在眼部保健、医疗功能方面跃居前列。
黄斑位于眼睛深处的视网膜中心部位，是掌控视力的组织，由于黄斑有脂肪成分，因此极易遭受自由基攻击，黄斑氧化变性后会看不清东西，严重的会引起失明，据统计，65岁老人中，四个人中有一个人患黄斑变性，更年期后妇女患此病的几率在50%以上。
黄斑变性一旦成立，一般无法逆转，目前最好的办法就是阻止黄斑变性的发生，自叶黄素被发现之后，这个困扰全球老年人的问题迎刃而解了，原来，叶黄素可以吸收进入眼睛的有害光线，并凭借强大的抗氧化功能，保护黄斑的健康，避免了黄斑退化的危险。
沙棘中叶黄素含量相当高，摄入沙棘食品有利于保护黄斑，因此健康管理专家一般建议老年人使用沙棘原浆搭配沙棘黄酮等，保护老年人眼睛最有利！
沙棘目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种，含有丰富的β-胡萝卜素、维生素（A、C)、亚麻酸、亚油酸、黄酮类、脂肪酸(不饱和)、有机酸及人类必需的氨基酸和近20种微量元素。其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃，从而被誉为天然维生素的宝库。并且这些营养物质可以有效的提高我们人体的免疫力，具有保护眼角膜，改善眼干、眼涩症状，增强对光敏感度，提高夜视力促进视觉细胞发育，改善食欲，促进消化的作用，对维生素A缺乏症和维生素不足所引起的眼疾和灼伤都有良好的镇痛消炎的效果。
沙棘中类胡萝卜素含量极高，其中含有大量的叶黄素，叶黄素在预防老年性黄斑病变的开发，使它异军突起，在眼部保健、医疗功能方面跃居前列。
黄斑位于眼睛深处的视网膜中心部位，是掌控视力的组织，由于黄斑有脂肪成分，因此极易遭受自由基攻击，黄斑氧化变性后会看不清东西，严重的会引起失明，据统计，65岁老人中，四个人中有一个人患黄斑变性，更年期后妇女患此病的几率在50%以上。
黄斑变性一旦成立，一般无法逆转，目前最好的办法就是阻止黄斑变性的发生，自叶黄素被发现之后，这个困扰全球老年人的问题迎刃而解了，原来，叶黄素可以吸收进入眼睛的有害光线，并凭借强大的抗氧化功能，保护黄斑的健康，避免了黄斑退化的危险。
白内障是老年人中非常常见的眼睛的疾病。很多老年人因为患上白内障没有及时的治疗，导致失明。所以我们在生活中要多了解白内障的一些症状表现等，做好应对白内障的措施。
沙棘中丰富的维生素C具有防止白内障形成和减缓疾病进展的作用。人眼是维生素C含量较高的器官，但随着年龄增加，营养吸收及代谢功能逐渐衰退，维生素C含量明显下降，如果同时还存在严重维生素C不足，则加重晶体变性的发生。作为一种较强的抗氧化剂，维生素C可以保护各种晶状体蛋白，减少环境中如强的光线和体内氧自由基对晶状体的损害。
沙棘中独有的沙棘黄酮对眼干，眼涩，眼流泪，视力模糊，老花眼，飞蚊症，视力疲劳等眼部问题有较好的辅助治疗作用。
对眼科疾病的治疗作用 用沙棘治疗眼科疾病取得了显著效果。用它可治疗沙眼、角膜炎、水泡、眼皮烧伤和结膜炎等。在治疗这些病时，沙棘油既可制成滴剂使用，也可制成10%-20%的眼药膏使用，还可制成肌肉注射使用。前苏联曾报道了用沙棘油治疗眼部烧伤的病例人，每人滴5-6次沙棘油剂到结膜囊，可明显缩短治疗期。对于角膜成形手术后并发炎症的患者，每日次滴沙棘油，连续0天，也收到令人满意的效果。让眼睛的组织细胞得到维护。我们先一起来看看，哪些营养素对眼睛健康至关重要。
叶黄素和玉米黄素。
视网膜后极部存在一个色素性区域，因含高浓度叶黄素而呈黄色，故称之为“黄斑”。叶黄素和玉米黄素是该组织上仅有的两种类胡萝卜素，它们能吸收光线中有害的紫外线和短波光，同时捕获危险的自由基，从而能够帮助眼睛延缓衰老，特别是预防老年性视网膜黄斑变性。同时，它们对白内障也有一定的预防作用。
维生素A和胡萝卜素。
人类的眼睛调节能力非常强，可以快速地在不同光线、不同色彩中间调整自己的感光细胞反应。负责暗光下视力和明暗变换视力的重要营养素就是维生素A。暗光下保持正常视力需要一种物质，叫做“视紫红质”，而合成这种物质需要“11-顺-视黄醛”，这种物质就是由维生素A（视黄醇）转变而来的。换句话说，没有维生素A，视紫红质合成就缺乏原料，眼睛从亮到暗的适应能力就会下降，感觉晚上看不清东西，患上“夜盲症”。
此外，维生素A还是粘膜分化和更新所必需的营养，缺乏它会导致粘膜干燥，眼睛表面的角膜也会干燥，严重时就是“干眼病”，如不及时补充维生素A，甚至会导致角膜软化、溃疡、乃至不可逆失明。
植物性食品当中的胡萝卜素可以在体内转变成维生素A，因此也是补充的好来源。
花青素。眼睛高强度工作时需要充分的血液供应，花青素能够增加眼底微循环的血流，加速眼部代谢，加强营养物质交换，增强对眼部毛细血管的保护作用，缩短黄斑功能恢复的时间。这类植物化学物还有很强大的抗氧化能力，和维生素E、维生素C等一起构成体内的抗氧化体系，有助预防眼睛中高度不饱和脂肪发生氧化。
当然，除了这几样保健成分之外，眼睛还需要很多营养素的配合。
B族维生素、维生素C和维生素E。眼睛工作，需要许多酶类的参与，还需要供应大量养分。其中，维生素B2被称为“美容维生素”，如果它发生缺乏，眼睛就会怕光、流泪，眼白布满红丝；维生素B6、泛酸等能帮助眼睛恢复疲劳；维生素C、维生素E具有一定的抗氧化作用，它们可以延缓眼球功能的衰老，预防各种老年性眼病的发生。
钙和锌。眼球的转动需要肌肉的拉动，而钙与肌肉的灵活性关系十分密切。如果膳食中长期缺钙，则肌肉僵硬，弹性下降，导致眼球转动不灵活，眼肌调节能力和恢复能力差，甚至发生眼轴拉长而导致近视度数加深。锌是许多酶类的活性因子，也是视力形成所必需的营养素，如果没有足够的锌，会导致视力下降，弱光下视物不清。牛奶、豆制品和绿叶菜是钙的主要来源，鱼肉、坚果和油籽是锌的主要来源。
DHA。眼睛中含有相当高水平的DHA，视神经系统的功能也非常活跃。研究发现，对中老年人来说，供应DHA或鱼类食物，同时配合多种抗氧化物质，有利于延缓眼睛的衰老进程。
有趣的是，上面提到的这些“护眼必需品”多半存在于天然有色食物当中。无论是叶黄素、玉米黄素、胡萝卜素还是花青素，这几样东西，都属于天然色素。所以，说眼睛特别“好色”，也不为过。常吃那些黄、橙、红、紫、绿等有颜色的食物，可以为眼睛抗衰老提供最好的保障。
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